安徽柳孜酒业有限公司

安徽柳孜酒业有限公司（以下简称为“柳孜酒业”）始建于1994年，原名濉溪县口子街酒厂，属于股份制民营企业，位于中原酒乡——安徽淮北的濉溪古城。

濉溪酿酒业的发展，历史悠久，源远流长。据《史记》记载，殷商时期，此地已开始酿酒，并有以酒祭祀的习俗；春秋时期，鲁昭公设酒监于渠（今濉溪渠沟），酿酒业逐渐发展起来；魏晋时期，酿酒业已具有一定规模，“竹林七贤”的嵇康和刘伶都生于本地，并留下了大量脍炙人口的饮酒诗作。柳孜码头始建于东汉，自隋唐大运河开凿通航以来，由于通济渠经过此地，水路运输便利，商业交往发达，许多文人墨客、达官巨贾会集于此，饮酒赋诗。柳孜码头周边客商云集，茶楼酒肆林立，酿酒槽坊生意兴隆，宋朝曾在柳孜专设税官，征收盐酒税。此后，古老的酿酒工艺代代传承。解放前曾经饱受战乱、几近凋蔽的私人酿酒作坊，现已开枝散叶，成为面貌一新的现代化白酒酿造企业，从历史最久的石板街，至隋唐时期的大运河畔，再到淮北周边乡镇，大大小小的酒厂比比皆是，白酒酿造已经成为现今濉溪的支柱产业。

柳孜酒业的原址坐落于濉溪县老城石板街西侧，因老城区拆迁改造，2013年，柳孜酒业通过“退城入园”项目成为濉溪县百善食品工业园的首家“白酒酒庄式” 特色酒厂，毗邻隋唐大运河柳孜码头遗址（该景点2014年已经申遗成功）。本厂占地50亩，拥有上百个窖池以及酿酒、灌装多条生产线，厂区各类设备配置齐全，具有年产优质白酒5000吨的生产能力，技术团队实力雄厚，产品曾多次获得国内外各种奖项，管理规范并通过QS认证，在当地以高端白酒酒庄、高校产学研合作基地、大中小学生国学实践教学基地和药酒研发中心而闻名。全厂系花园式仿古建筑，环境优美，空气清新，水质优良，甘甜清爽，为酿酒提供了得天独厚的先决条件。

柳孜酒业主要依靠采用“老五甑续渣法”的传统工艺，配以多曲发酵，取窖藏多年的原浆，融合现代科学技术，采用“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术以及“先勾兑后存储”的原则，确保酒质稳定，以浓香型和复合香型为主体，口感柔和，酒体丰满，饮后舒适，质量上乘。

今后，本厂将在资源整合的基础上，充分利用品牌优势和管理优势，不断打造提升企业核心竞争力，坚持以质量为生命，以市场为导向，以效益为中心，进一步推进品牌创新、营销模式创新，加快全省化乃至全国化的战略步伐，保持自身的可持续创新发展，努力实现历史性的跨越。

第二部分 主要产品简介

作为安徽柳孜酒业有限公司历史名酒的传承产品，本厂白酒以优质高粱、玉米、大米、糯米、小麦、大麦和水为原料，以陈年曲酒为糖化剂，采取民间传统工艺，由全国白酒协会的国家级评委、国家白酒十大工匠的王民大师亲自带领技术团队，精心酿制而成。酒液清澈透明、香气幽雅、酒体丰盈、回味悠长，较好地保持了甘爽绵柔、隔宿余香的传统风格。本厂产品除了自酿散酒以外，还包括“百善孝”酒、“柳孜窖”、“封缸酒”、“口街老窖”、“川口窖”等五大系列十多个常规产品，以及不同行业的系列商务定制白酒。

柳孜窖系列产品，采用泥池老窖，中、高温泥曲混用，长期发酵、长期贮存，精心调配而成，其酒入口柔和、香气突出、酒体优雅。饮后舒适不头痛，后味爽净，是难得的纯粮酒中的佳品。

百善孝系列白酒，采用泥池老窖，多曲并用、长期发酵、固态蒸馏、长期贮存精心调制而成，其酒色清透明、窖香突出、酒体丰满、醇厚、诸味谐调。具有饮后舒适不上头，回味甘爽的优点，是纯粮酒中的精品，高端大气，适用于节庆宴请及收藏贮存。

“酒要喝真，情要走心”。本厂所产白酒均系自有注册商标，乃纯粮酿制，味甘质醇，以纯粮品质、高性价比赢得了消费者的信赖，以健康饮酒、低醉酒度赢得了消费者的青睐。

我们一贯坚持“踏踏实实做人，认认真真做酒”的厂训，立足“小而精”的白酒酒庄，秉持“秉承良心做好酒，量身定制出精品”的市场定位，采取减少流通环节的直销模式，坚持薄利多销、质优价廉的销售策略，以及诚信合作、送货上门的贴心服务，在白酒销售市场尤其是中高档商务白酒定制市场上独树一帜，受到了广大客户的好评，畅销全国，誉满城乡。